19 septembre 2008

Je n'ai plus de génépi

Le génépi, avant d'être une boisson alcoolisée fort prisée, est une petite fleur qui existe sous deux formes, le génépi jaune, le plus courant et le génépi noir, que je vous montrerai une prochaine fois. Cette avec ces tiges couvertes de petites capitules jaunes que l'on fait mariner avec du sucre dans de l'eau de vie qu'on fabrique ce brevage qui fait penser à une chartreuse rafinée. On la trouve principalement dans les éboulis et les moraines, mais attention, sa cueillette en est règlementée.
Je vous en sers un petit verre ?IMG_6396

Posté par petitesilene à 22:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Je n'ai plus de génépi

    Cette plante est très prisée et c'est normal qu'elle soit réglementée Son breuvage porte à la tête, et je le connais pour en avoir siroté assez souvent en Haute Savoie chez des mais y a quelques années ! D'ailleurs il me reste encore des brins séchés, mais je me demande s'ils sont encore bons !

    Posté par josie, 20 septembre 2008 à 08:13 | | Répondre
  • Pas bien réveillée....

    ....je suis ! J'ai mangé un mot " chez des amis " -))

    Posté par josie, 20 septembre 2008 à 08:15 | | Répondre
  • Je ne sais pas combien de temps elle se garde séchée. Garde là comme ça, on trouve de la boisson toute faite dans plein d'endroits.

    Posté par petitesilene, 20 septembre 2008 à 23:32 | | Répondre
  • Une plante qui m'a fait une plus forte impression au fond du verre que sur les chemins ! Je n'en ai pas souvent vu, il est discret et se mérite, le génépi...

    Posté par grande astrance, 23 septembre 2008 à 17:13 | | Répondre
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